セレスティアル | 日記 | チーズが入荷しました

新しいチーズが入荷しました。       

切らしていたフルム・ダンベールも久しぶりに入荷しました。  
その後ろのフロマージュ・ブルーもやさしい味のブルーチーズです。
  
そのまた後ろはブレス・ブルー。
 一番最初に日本に輸入されたブルーチーズだそうです。  

一番後ろはブルサンのエシャロット＆チャイブ。
写ってはいませんがガーリック＆ハーブもあります。
  
右の手前はコンテの６ヶ月熟成。
コンテはフランスで一番食べられているチーズだとか。  

その後ろはオランダのゴーダ・フリオ。

そのまた後ろのリアンはクランベリー入りのクリーム。
これはまだ食べたことがありませんが、初心者向きかも。  

一番後ろはカマンベールです。  

写真には写っていませんが、他には、
ブルーだと、ロックフォールとゴルゴンゾーラ、
それとブリーやパルミジャーノ・レッジャーノなどがあります。  

ご希望が有れば、いやご希望が無くても、コース料理の中で
お出ししています。  

チーズは好きになると、止められなくなりますよ。
もちろんワインと一緒にいただきます。  

では、このあたりで。
今日は、チーズ入荷のお知らせでした。